sexta-feira, janeiro 20, 2006

Pudim de côco

150 gr de acúcar
2 colheres de sopa de água
100 gr de côco ralado
1 gota de essência de baunilha
0,5 l de leite
1 limão
4 ovos

Meninas: Põem numa forma redonda 50g de açúcar com umas gotas de sumo de limão e levam ao microondas durante 2 a 3 minutos em potência máxima. Depois mistura-se o restante açúcar com raspas do limão, os ovos, o leite, o coco ralado e a essência de baunilha, deita-se numa forma previamente caramelizada com o caramelo que prepararam anteriormente e leva-se ao microondas, em banho-maria, durante 13 minutos em potência máxima. Terminado esse tempo deixa-se descansar durante 2 minutos dentro do forno, e depois de se deixar arrefecer completamente, leva-se ao frigorífico. Polvilha-se com coco ralado ao servir.
E é muito bom!

1 Comments:

Blogger Rayssa said...

huuumm...estou vendo q a galera aqui é expert em doces! bjoss...

8:14 da tarde  

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